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詳細資料ISBN：9789865634100 叢書系列：美食廣場 規格：平裝 / 240頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介美味，來自於料理內在的每一個小元素！ 一道美味料理的誕生，除了料理者本身的廚藝之外，還需要有適當地食材。白菜、蘿蔔、豬肉、牛肉、雞鴨魚等等，我們每天吃進肚裡的美味佳餚，都是由這一些耳熟能詳的食材共同組合搭配出來的結果。 現代人生活忙碌，三餐老是吃外食，餐廳油膩的佐料與趕時效的烹調速度，往往破壞了食材本身的美味與營養價值。讓自己吃得更健康吧！就算是最為常見的一道炒白菜，只要巧妙的搭配其他食材，也可以是一道色香味俱全，營養健康全部囊括的美味料理。 本書從蔬菜類、菌菇類、常見主食、異國料理這四個主題，來分別介紹各種食材所具有的功效，如何選購，以及營養的食材搭配組合等實用資訊，還收錄運用各種食材烹調出一道道美味、健康的料理。為了自己，也為了全家人的健康著想，即刻動手烹調這些美味的料理吧！ 史無前例！最專業級的超值食譜 打造能抗病的黃金體質，從「吃」下手！ 你知道嗎？高麗菜、芹菜、香菇……這些常吃常見的食材， 其實它們富有對身體有益的營養素。 要充分發揮這些營養的功效，你需要了解各種食材的黃金組合！ 高麗菜＋羊肉消除疲勞、菠菜＋豬肝補血養顏、豆腐＋蕃茄能抗衰老…… 各種食材搭配與美味健康的料理，快來動手烹調吧！ |
| 搜尋參考資料: 1. www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014271147256 健康美味食譜[蔬菜.菌菇.豆腐]－金石堂網路書店歡迎您加入博客和facebook 臉書粉絲團！The largest retail books store chains in Taiwan! www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001180762417312 健康美味食譜: 蔬菜．菌菇．豆腐 + 食譜, + ,美味，來自於料理內在的每一個小元素！一道美味料理的誕生，除了料理者本身的 ... 24h.pchome.com.tw/books/prod/DJAO21-A90062UHU 健康美味食譜（蔬菜．菌菇．豆腐） - 養生食譜, 唐賢書、胡維勤, 9789865634100 www.sunrise-books.com.tw/viewitem1.asp?sn=5189 書系編號 美食廣場(4) 書 名 健康美味食譜 (蔬菜．菌菇．豆腐) 作 者 唐賢書 .胡維勤 類 型 美食廣場 www.hkbookcity.com/showbook2.php?serial_no=937623 此叢書 美食廣場 書目. 手作點心 diy烘培; 健康美味食譜：蔬菜.菌菇.豆腐; 健康美味食譜(蔬菜．海鮮．甜湯) 在家請客：團圓 ... 健康美味食譜：蔬菜.菌菇.豆腐 |
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資料來源：博客來 |
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