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詳細資料ISBN：9578020872 叢書系列：D.餐飲、家政類 規格：平裝 / 412頁 / 普通級/ 單色印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 中國人精益求精的精神舉世聞名，怎樣翻新花樣變著吃，更是不可不知的大事。那麼，蔡典要怎麼開發和創新呢？本書提供最實際的例子及方式和想法。 |
| 搜尋參考資料: 1. 24h.pchome.com.tw/books/prod/DJAV0S-A62246813 餐飲觀光系列（6）菜單設計入門 ... 餐飲觀光系（29）現代酒店行銷實務 ... 餐飲觀光（31）中式菜點開發與創新 www.books.com.tw/web/sys_puballb/books/?pubid=shus4149 餐飲觀光系列(31)中式菜點開發與創新. 邵萬寬/ ... 餐飲觀光系列(14)中式 ... www.docin.com/p-74969909.html ... 概論 百通圖書 餐飲觀光系列14中式糕點 ... 百通圖書 餐飲觀光系列31中式菜點開發與創新 邵萬寬/著 百 ... blog.xuite.net/bbwlr81e2d/blog/331357464 餐飲觀光系列(31)中式菜點開發與創新該商品熱烈銷售中~ 欲購從速，以免向隅！到處比價;尋找低價及可靠的網購地方!網友也 ... ebook.lksh.chc.edu.tw/books/library/4/megazine.php?key... http://ebook.lksh.chc.edu.tw/books/library/4/ 中學生網站第 1010331梯次 小論文得獎作品 餐飲觀光系列(31)中式菜點開發與創新 |
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